광개토왕
2005/10/01 17:23
나이가 드니 특정한 날, 예를 들면 화이트데이니 크리스마스니 심지어는 생일조차도 그리 큰 의미를 두지 않게 되더라..누구는 아직 사귀는 사람이 없어서 그런다고 하니..두고 볼일이다.
그런데도 이상하게도 매주 금요일 저녁만 되면 무언가 해야 되지 않을까 또는 무슨일이 생기지 않을까라는 막연한 기대와 의무(?)가 생겨 버린다.
전에 다니던 회사가 당시 드물게 5일 근무를 했기 때문인지도 모른다. 그래서 금요일 저녁은 웬지 모르게 웃음이 나오고 행복했다.
(지금이야 매일 그날이 그날 같으니...예전같지는 않지만 서도..)
여하튼 그러한 기대를 품고 있었던 탓인지 아님 지인들도 은근히(?) 나의 그런 생활패턴을 알고 즐기는 것인지 조개먹으러 가자는 전화가 왔다.
비오는 날 저녁 조개구이라..과히 나쁘진 않군...
주섬주섬 옷을 주워 입고 나갔더니 제부도로 가잖다. 헉...비오는데?...이시간에?
하지만 별수없다. 금요일 저녁 아닌가...갔다...굵게 내린 비를 뚫고 제부도로...
일행중 단골이 있다며 간곳은 광개토왕.
그곳에 가면 "친절한 꼬마"가 반겨준다. 젓가락도 놔주고 ^^
조개를 먹으러 오긴 했지만 빼 놓을수 없는 대하구이.
요놈이 살아서 내손에서 팔딱팔딱.
맛있게 먹는 법
그릇에 소금을 깔고 그위에 새우를 엊어 뚜껑을 덮어 사진에서 처럼 빨갛게 익어 머리에서 뽀글뽀글 끓고 머리와 꼬리가 붙으면 OK.
그릇에 소금은 새우를 타지않게하고 간이 되도록 한다.
새우 머리는 콜레스테롤을 제거해 주니 다 먹고 난뒤 따로 먹어주는 센스.
대하를 다 먹고 나서 다음으로 먹은건 조개구이.
키조개, 소라, 맛, 대합, 석화, 가리비등등..
그냥 먹어도 맛있고 양은 냄비에 야채와 고추장을 섞어 먹어도 맛있더라.
맛있게 먹는법
불위에 올려놓고 껍데기가 벌어지면 딱 맛이 좋을때 물이 다 쫄면 탈뿐만 아니라 질겨서 맛이 없다.
식이섬유와 비타민 C가 없으므로 야채와 같이 먹어주는 센스
역시 금요일 저녁은 뭔가 특별해!
그런데도 이상하게도 매주 금요일 저녁만 되면 무언가 해야 되지 않을까 또는 무슨일이 생기지 않을까라는 막연한 기대와 의무(?)가 생겨 버린다.
(지금이야 매일 그날이 그날 같으니...예전같지는 않지만 서도..)
여하튼 그러한 기대를 품고 있었던 탓인지 아님 지인들도 은근히(?) 나의 그런 생활패턴을 알고 즐기는 것인지 조개먹으러 가자는 전화가 왔다.
비오는 날 저녁 조개구이라..과히 나쁘진 않군...
주섬주섬 옷을 주워 입고 나갔더니 제부도로 가잖다. 헉...비오는데?...이시간에?
하지만 별수없다. 금요일 저녁 아닌가...갔다...굵게 내린 비를 뚫고 제부도로...
일행중 단골이 있다며 간곳은 광개토왕.
그곳에 가면 "친절한 꼬마"가 반겨준다. 젓가락도 놔주고 ^^
요놈이 살아서 내손에서 팔딱팔딱.
맛있게 먹는 법
그릇에 소금을 깔고 그위에 새우를 엊어 뚜껑을 덮어 사진에서 처럼 빨갛게 익어 머리에서 뽀글뽀글 끓고 머리와 꼬리가 붙으면 OK.
그릇에 소금은 새우를 타지않게하고 간이 되도록 한다.
새우 머리는 콜레스테롤을 제거해 주니 다 먹고 난뒤 따로 먹어주는 센스.
대하를 다 먹고 나서 다음으로 먹은건 조개구이.
키조개, 소라, 맛, 대합, 석화, 가리비등등..
그냥 먹어도 맛있고 양은 냄비에 야채와 고추장을 섞어 먹어도 맛있더라.
맛있게 먹는법
불위에 올려놓고 껍데기가 벌어지면 딱 맛이 좋을때 물이 다 쫄면 탈뿐만 아니라 질겨서 맛이 없다.
식이섬유와 비타민 C가 없으므로 야채와 같이 먹어주는 센스
역시 금요일 저녁은 뭔가 특별해!
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아~ 대하철이군.. 대하먹으러 함 가야겠어요~ ^^
위에 맛난게 먹는 법 .. 함 해보기도 할 겸
사실은 대하보다는...전어를 더 먹고 싶었으나...
저 단골(?)가게에는 없다네요...
그냥 동네에서 먹어야 겠다는..